影响植酸含量差异的原因包括不同品种的遗传基因、种植地区、年份、耕作条件不同以及测定方法差异。本研究中间接法和直接法测定结果的差异说明，在普通品种而不是突变群体中筛选低植酸材料时，植酸钙，应该避免用间接测定无机磷方法作为筛选低植酸品种(系)的标准，因为普通品种总磷含量差异非常大，植酸钙镁，无机磷不能间接反映植酸含量高低。而直接法所得结果相对于间接法来说，更加真实可靠，可以用于接下来的遗传、分离规律和相关基因检测方面的研究。
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