一、厨房排烟风机是厨房不可缺少的关键设备，建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。
二、厨房排烟风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。
故障点：
1、 叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形，上海风机，风量全压参数显著下降，达不到排烟要求。
2、 叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。
要求轴流风机输送的气体应无显著灰尘，无粘性和纤维物质;电动机直连型温度不超过40℃，皮带传动型温度不超过60℃。输送气体的粉尘量不得超过150mg/m3，
轴流风机主要由叶轮、机壳、电动机等零部件组成，支架采用型钢与机壳风筒连接。其中防腐型轴流风机叶轮、机壳均为玻璃钢制成，其它型式轴流风机一般采用钢板制成。轴流风机又叫局部通风机，是工矿企业常用的一种风机，消防排烟风机，但不同于一般的风机它的电机和风叶都在一个圆筒里，外形就是一个筒形，用于局部通风，安装方便，风机，通风换气效果明显，安全，可以接风筒把风送到指定的区域。
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