近日海锋了解到南京某地就有小作坊老板为压缩洗涤成本，用工业洗涤剂来洗涤餐巾餐布。原来餐饮业除食品安全之外，司空见惯的餐巾餐布也不让人省心。
据了解这类小型作坊使用的设备如洗衣机、烫平机等都为老旧或质量不合格产品，洗涤时随意使用工业洗涤剂和化工原料。这样洗出来的餐巾餐布人体接触后，危害程度可想而知。受其低廉价格的吸引，某些饭店、餐馆就经常将用品送来清洗。
海锋认为餐饮业之前频繁曝光的“地沟油”、“添加剂”等事件已经让消费者产生了信任危机，不要再让消费者使用餐巾餐布时也犹豫不定，餐巾餐布洗涤时要选择正规企业，不能光图眼前利益弃消费者的安全于不顾；另外海锋也提醒烫平机、熨平机等洗涤设备的制造厂家，生产过程中，质量要放在首位，禁止将质次价廉的产品流入市场，否则不仅给小作坊创造了生存条件，还给用户安全带来了隐患，宾馆洗涤设备，不利于企业与行业的长远发展。
很多网友对于提高烫平机的工作效率很头疼，海峰认为除了要选择节能高效适用的烫平机外，一些小窍门也能帮助实现效率的提高，下面就是海峰总结多方面的知识给出的三点窍门：
一 提高锅炉蒸汽压力
烫平机的蒸汽压力保持在0.4-0.6MPA，如果压力过低，就会导致蒸汽量不足，就跟水压一样，大家都会清楚，水压过低得时候，无论水量和水速都不行。同理，蒸汽量不足的情况下，滚筒的温度就不够，而且不能持续保持高温，所以必须使压力保持在额定范围之内，有的水洗厂锅炉买的小，要同时使用工业洗衣机，烘干机，大型宾馆洗涤设备，烫平机，蒸汽压力就不足，在有条件下，可以再增加一个锅炉，不够成本就增加了，所以又个小建议：在初期买锅炉的时候，锅炉要尽量买大一点。
二 脱水时间加长
有的时候，烫平机效率不高，很大的原因是床单被套的含水量过多。当含水量过多的时候，单靠烫平机烫一遍是无法烘干烫平，这时候可能会多走几遍，这样就会增加了时间，效率也不会很高。这时候有一个小窍门，宾馆洗涤设备的维护，可以在全自动工业洗衣机高速脱水的时候，适当的增加时间，酒店宾馆洗涤设备，这样可以减少被套的含水量。如果不怕麻烦的话，可以买一台离心脱水机，专门用来脱水，含水量越低，烫平机的效率越高。
三 先烘后烫平
烫平机具有烘干和烫平的功能，在用工业洗衣机洗脱完之后，可以先放到烘干机里面烘一遍，当然了，没有必要全部烘干，一般烘干时间是平时的一半，烘干时间在25-30分钟时候，再用烫平机走一遍，效果就会很好，个人小建议，可以多买一台烘干机，专门用来烘干床单和被套。这样就提高了效率。
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