植酸钙为植酸与钙、镁等金属离子形成的一种复合盐，植酸，又叫菲丁，脱脂米糠饼中约含有１０～１８％的植酸钙，植酸锌，为其它粮种的５～１０倍以上。植酸钙中约含２０％的肌醇。用于生产植酸钙的原料不宜久存，已提取的植酸钙粗品也应烘干后存放或直接用于制取植酸或肌醇，以免影响
菲丁是从米糠、麸皮等农副产品及玉米淀粉生产过程中排放的浸泡水中提取的生化产品，在我国菲丁一般用来加工生产肌醇。菲丁是植酸与钙镁等金属离子形成的一种复盐的俗称。其分子式为:C_6H_6O_(24)Mg_4Ca(Mg)_2·5H_2O。肌醇是菲丁水解的产物，分子式为C_6H_12O_6肌醇、是一种生物生长促进剂，植酸钠，对于人体正常新陈代谢，保证身体健康有重要作用，广泛应用于医药、化工、食品、饲料等行业。随着人类物质文明的不断发展，植酸钙镁，肌醇产品的开发前景愈加产...
磷由于其独具的消化-吸收-代谢过程以及它在动物营养中不可取代性及其在配合饲料中的重要作用。传统的有关猪用饲料原料中磷的生物学效价概念一直都假定植物性饲料中有1/3的磷对单胃动物具有生物学效价。因为植物性饲料中有1/3的磷以非植酸磷形式存在，而其余2/3是以植酸磷形式存在。由于单胃动物消化道缺乏植酸酶，通常假定植酸磷完全不能被单胃动物利用；反之，非植酸磷则完全能被利用。越来越多的数据表明，猪用饲料原料磷的生物学效价变异很大。随着动物营养研究的不断深入和基础数据的不断积累，研究人员逐渐发现，植物性饲料有效磷含量与饲料总磷、非植酸磷、植酸磷含量和植酸酶活性之间存在密切的相关关系。以有效磷来确定饲料中磷的含量和动物磷的需要量，是研究发展的必然趋势。
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